Fikir
  • Ana Sayfa
  • Bayilik Veren Firmalar
  • Bayilik Rehberi
  • İş Fikirleri
  • Ek İş
  • Girişimcilik
  • Daha Fazla
    • Para Kazanmak
    • Kariyer
    • Yatırım
Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Göster
Fikir
Ana Sayfa İş Fikirleri

Cafe Açmak İstiyorum, Cafe Açma Maliyeti

Cafe açmak ve cafe açma maliyeti hakkında bilgiler. Detaylı cafe açma rehberimiz sayesinde cafe açarken dikkat edilmesi gerekenler, Cafe açma maliyetleri ve Cafe açarken gerekli belgeler ve ekipmanlar hakkında çok detaylı bilgi sahibi olabilirsiniz.

by Mertcan
16 Kasım 2019
in İş Fikirleri
5 dakikada okunabilir
0
Cafe Açmak
43
Paylaşım
117
Görüntüleme
Facebook'ta PaylaşTwitter'da PaylaşWhatsApp ile Gönder

Cafe açmak, Cafe açma maliyeti, Cafe nasıl açılır? Son dönemlerin en popüler iş fikirleri haline gelen, hemen hemen her köşe başında, her sokak arasında görebileceğimiz cafeler, yatırımcıların ilgi odağı halinde. Cafe açmak istiyorum diyen kişiler, sıfırdan başlayarak bu işe girişmek isteyen kişiler ise yatırımlarını doğru harcamak için bir çok bilgiye başvuruyor. Bu yazımız ile Cafe açmak isteyenlere yardımcı olacak, cafe açma maliyeti hakkında bilgiler vereceğiz. Cafe açabilmek için önünüzde bir çok seçenek, bir çok alternatif bulunuyor. İsterseniz bir bayilik alabilir, isterseniz de kendi markanızı oluşturarak kendi cafenizi kendiniz açabilirsiniz. Elbette bu saydığımız seçeneklerin hepsi ayrı ayrı birer maliyet. Franchise almak istiyorsanız Bayilik Veren Firmalar isimli kategorimizi ziyaret edebilirsiniz. Maliyet hesaplaması yapamadıysanız, yazımızdan faydalanarak vergi ödemelerine kadar detaylı bir hesap çıkartabilirsiniz. Peki Cafe nasıl açılır?

Makale İçeriğinde Neler Var?

  • 1 Cafe Açmak İstiyorum, Ne Yapmalıyım?
    • 1.1 Cafe Açma Maliyeti Ne Kadardır?
    • 1.2 Cafe Açmak İçin Gereken Belgeler
  • 2 Cafe Açma Maliyeti ve Gerekli Belgeler
    • 2.1 Cafe Açmak İçin Gerekli Malzemeler, Ekipmanlar
    • 2.2 Nereden Başlamalıyım?
    • 2.3 Cafe Mutfak Ekipmanları Nereden Alınır?

Cafe Açmak İstiyorum, Ne Yapmalıyım?

Cafe açmanın bir çok yolu mevcut. Yatırım maliyetiniz ve bütçeniz doğrultusunda bir çok seçeneğiniz olduğunu bilmelisiniz. Bu noktaya vurgu yapmamızın sebebi, Cafe açılış maliyetinin oldukça değişken olmasından kaynaklanmaktadır. Cafenin büyüklüğü, içeride kullanacağınız ekipmanlar, müşterilerinize sunacağınız menü ve cafe dekorasyonu, açılış maliyetlerine en büyük etki gösterecek durumlardandır. Özellikle menü ve dekorasyon, cafe açarken önünüze ekstra maliyetler çıkartabilecektir.

Cafenin menüsü, daha çok içecek ağırlıklı olursa içecekleri hazırlayacağınız ekipmanlar, gıda ağırlıklı olursa da yine bu tarz ekipmanlar ile ağırlıklı olacaktır. Her ikisini de bir arada bulundurmak ciddi maliyetleri beraberinde getirebilir. Sıfırdan başlangıç yapacaksanız, öncelikle bu tarz maliyetleri araştırmalı, işe girişmeden önce bilgi edinebilir ve maliyet hesaplarını cafenin içeriğine göre geliştirmelisiniz.

Cafe Açma Maliyeti Ne Kadardır?

Cafe açma maliyeti, yukarıda belirttiğimiz durumlara göre değişiklikler gösterebilir. Cafe’nin büyüklüğü, içeriği, dekorasyonu gibi bir çok özelliği maliyetlere doğrudan etki etmektedir. Kaba taslak rakamlar çıkararak, cafe açarken önünüze çıkabilecek maliyetleri sizlere aktarmaya çalışacağız.

Söz konusu durumlar, hemen hemen her cafe için geçerlidir. Basit yollu bir cafe dahi açıyor olsanız, sürekliliği olan ve müşteri memnuniyeti yüksek mekanlar oluşturabilmek için bu maliyetlerin tamamını göze almalısınız. Cafe açma maliyeti için her ekipman farklı bir maliyet olduğundan, yalnızca ekipmanları yazacağız.

Cafe açarken gereken ekipmanlar;

  • Mutfak tezgahları, bankolar,
  • Dondurucular ve soğuk dolaplar,
  • Meşrubat dolapları, (Firmalar tarafından sağlanabilir.)
  • Masa sandalye, dekorasyon ürünleri,
  • Cafede olması gereken diğer ekipmanlar.

Bu liste, açacağınız cafeye göre değişiklik gösterebilir. Listeden bazı ekipmanlar çıkarılabilir veya eklenebilir. Bu sebeple, ortalama bir maliyet oluşturmak adına bu listeden faydalanabilirsiniz. Elbette bu maliyetlerin yanı sıra, ruhsat alırken de belediye aşamasında bazı giderlerimiz olabilir.

Cafe açılışı yaptıktan sonra da maliyetler peşinizi bırakmayacak. En basitinden bir muhasebeci için bile aylık düzenli olarak ödeme yapmanız gerekecek. Sizler için yine aylık ödemeleri hesapladık ve detaylı bir liste çıkardık. Cafe açılışından sonra aylık düzenli olarak çıkan maliyetler şunlardır;

  • KDV ve gelir vergisi,
  • Geçici vergi ödemeleri (3 ayda 1),
  • Kira üzerinden hesaplanan stopaj (3 ayda 1),
  • SGK prim ödemeleri (çalışan elemanlar için),
  • Kendi bağkur prim ödemeleriniz,
  • Bilgilendirme formu (yeni kanun),
  • Fatura defteri tasdik ücreti (Yılda 1),
  • Üstte de belirttiğimiz muhasebe ücreti.

Bu ücretler ufak tefek ücretler olsa da, bir araya geldiklerinde ciddi rakamlara ulaşabiliyor. 2 personel ve 1 bağkur prim ödemesi bile aylık vergiler dahil 3.000 TL’yi buluyor. Maaş bu hesabımızın içine dahil bile değil. Bu sebeple cafe açarken dikkat etmeniz gereken noktalardan birisi de budur. Aylık ödemeleri de hesaba katmalısınız.

Cafe Açmak İçin Gereken Belgeler

Cafe açmak için gerekli belgeler, belediyeler tarafından belirlenen evraklardan oluşmaktadır. Belediye ve ruhsat sürecini ilerletebilmek için bu belgelere ihtiyacınız olacak, bazı gerekçeleri de yerine getirmeniz gerekecektir. Belediye sürecinde talep edilebilecek belgeler ise şunlardır;

  • Kimlik fotokopisi, vesikalık fotoğraf,
  • Dükkanın tapu belgesi, iskan ve yapı kullanım izni,
  • İmza sirküleri,
  • Kira ise kira kontratı,
  • Muvvafakatname,
  • Ticaret veya esnaf odası kayıtları,
  • Hijyen belgesi,
  • Ustalık belgesi (gerekmeyebilir)
  • Ticaret sicil gazetesi.

Talep edilen belgelerdir. Bu belgelerin tamamı talep edilmeyeceği gibi, ekstra belgeler de talep edilebilir. Bu durumlar belediyelere göre değişiklik gösterebileceğinden, en doğru bilgiyi işletme açacağınız ilgili belediyelerden edinebilirsiniz.

Cafe Açma Maliyeti ve Gerekli Belgeler

Cafe Açmak için üstte belirttiğimiz şartları yerine getiriyor olmanız ve karşınıza çıkabilecek tüm yatırım maliyetlerini üstlenebilecek kapasitede olmanız gerekiyor. Eğer sizler de cafe açmanın kolay olduğunu düşünüyor, açtıktan sonra her şeyin çok kolay seyir edeceğini düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Açacağınız cafenin metrekaresine göre bir çok eleman çalıştırmalı, ürünlerin hazırlanması için ise ayrı ustalık belgeleri gerektiren ustalar çalıştırmalısınız.

Cafe açarken dikkat etmeniz gereken tek nokta, yoğun yaya trafiğinin olduğu alanları tercih etmektir. Eğer cafe işinde sakin, yayaların seyrek geçtiği yerleri tercih ederseniz oturan insan sayısının çok yükseleceğini beklememelisiniz. Yaya trafiğinin ve iş merkezlerinin yoğun olduğu bölgelerde bir lokasyon tercih ederseniz hem kapı müşteriniz hem de devamlı müşteriniz giderek artar ve cirolarınız da ikiye katlanır.

Cafe Açmak İçin Gerekli Malzemeler, Ekipmanlar

Cafe Mutfak Ekipmanları

Cafe açmak isteyenler için özel olarak hazırladığımız rehberimiz sayesinde, cafede kullanılacak ekipmanların detaylı bir listesini hazırladık. Üstte hazırlamış olduğumuz liste daha yüzeysel olsa da, alttaki ekipmanlar olmazsa olmaz ekipmanlardır. Bu sayede cafe açarken ihtiyaç duyacağınız her şeye anında sahip olabilirsiniz.

Cafe açarken gereken ekipmanlar;

  • Mutfak tezgahları, bankolar,
  • Dondurucular ve soğuk dolaplar,
  • Meşrubat dolapları, (Firmalar tarafından sağlanabilir.)
  • Fırın, Fritöz, Tost Makinesi, Waffle Makinesi,
  • Bulaşık Makinesi,
  • Kurutma Makinesi, (Hızlı hizmet sunabilmek için gerekli.)
  • Tabak, çatal, bıçak takımları,
  • Bardak takımları,
  • Masa sandalye, dekorasyon ürünleri,
  • Cafede olması gereken diğer ekipmanlar.

Üstteki listeyi dikkate alarak, kendi açmak istediğiniz cafe ile bir analiz yapabilirsiniz. Tüm ekipmanlar olmazsa olmaz diye bir kural yoktur. Eğer sizin açacağınız cafe konseptinde Waffle yoksa, waffle makinesine ihtiyaç duymazsınız. Eğer tost yapmayacaksanız, tost makinesi almanıza da gerek yoktur. Tüm bunları göz önünde bulundurarak bir hesaplama yapabilir, cafe açma maliyeti hakkında da fikir sahibi olabilirsiniz.

Nereden Başlamalıyım?

Yine kafanızda bir çok soru işaretinin oluştuğunu farkedebiliyorum. Yine de çok fazla takıldığınız yerler olsa da, aslında içinden çıkılmayacak bir durum değildir. Çok ciddi yatırım maliyetleri gerektirse de, bu maliyeti kısa sürede kurtarabilecek potansiyelde bir iş kapısı olduğundan hesabınızı iyi yaparak güzel kazançlar elde edebilirsiniz.

Öncelikle personel çalıştırıp çalıştırmamak konusunda net olmalısınız. Çünkü cafe işletmek, cidden zor bir iştir. En az 3 garson, 2 mutfak personeli ile işe başlanmalıdır. Müşteriler beklemeyi sevmez, hızlı hizmet görmek isterler. Eğer kafanızda ilk etapta kendim idare ederim gibi bir düşünce varsa silmeli, hesap yapmaya başlamalısınız.

Eş, dost, akraba gibi kişiler ile idare etmeyi düşünmemelisiniz. Herkes, her zaman müsait olup sizin işiniz için kendi vaktinden fedakarlık etmeyebilir. Bunları söylememizin sebebi, açılış sonrasında hezimete uğramamanızdır. Eğer bu yanlışları yapacak olursanız, maalesef ilerleyen dönemlerde üzücü sonuçlara neden olabilir.

Cafe Mutfak Ekipmanları Nereden Alınır?

Cafe açmaya karar verdiyseniz, sıra geldi ekipmanlarınızı hazırlamaya! İlgi çekici, müşterileriniz tarafından keyifli vakit geçirilecek mekanlar hazırlamak istiyorsanız dekorasyona da son derece önem vermelisiniz. Dekorasyon konusunda çok iyi olan Ikea, Dekorazon gibi firmaları tercih edebilirsiniz. Ayrıca sahibinden.com üzerinden de cafe mutfak ekipmanları ve malzemeleri konusunda hem sıfır, hem ikinci el ürünlere ulaşabilirsiniz.

Aynı zamanda fikir edinmek amacıyla yeni cafe açan girişimciler ile tatlı ropörtajlar yapılmış olan bir içeriği de sizlere sunmak istiyoruz. Bu video ile bir çok sorunuza cevap bulabilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Evin Bir Odasını Kiraya Vererek Para Kazanmak başlıklı makalemizde Evimin Odasını Kiralamak İstiyorum, Evin Bir Odasını Kiraya Vermek ve Evin Odasını Kiralamak hakkında bilgiler verilmektedir.


Etiketler: Cafe Açma MaliyetiCafe AçmakCafe Açmak İstiyorum

BenzerMakaleler

ejderha nefesi bayilik
İş Fikirleri

Ejderha Nefesi Bayilik, Ejderha Nefesi Satmak

26 Kasım 2019
evin odasını kiralamak
İş Fikirleri

Evin Bir Odasını Kiraya Vererek Para Kazanmak

7 Mayıs 2019
meyve suyu barı açmak
İş Fikirleri

Meyve Suyu Barı Açmak, Meyve Suyu Barı Açma Maliyeti

5 Mayıs 2019

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Göster
KFC bayilik şartları
Bayilik Veren Firmalar

KFC Bayilik Şartları ve Bayilik Ücreti

by Mertcan
7 Mayıs 2019
2

KFC bayilik şartları, KFC bayilik bedeli, KFC franchising bedeli, KFC bayilik veriyor mu? Sadece Türkiye'de değil, Dünyanın en büyük ikinci restoran zincirlerinden birisi...

Devamını Oku
rusça çeviri yaparak para kazanmak

Rusça Çeviri Yaparak Para Kazanmak

4 Mayıs 2019
ekomini bayilik şartları

Ekomini Bayilik Şartları

19 Temmuz 2019
kürdan paketlemeden ne kadar kazanırım

Evde Kürdan Paketleme İşi Yaparak Para Kazanmak

6 Mayıs 2019
Cafe Açmak

Cafe Açmak İstiyorum, Cafe Açma Maliyeti

16 Kasım 2019
Halk Ekmek Bayilik Şartları
Bayilik Veren Firmalar

Halk Ekmek Bayilik Şartları

29 Kasım 2019
Erikli Su Bayilik Şartları
Bayilik Veren Firmalar

Erikli Su Bayilik Şartları

29 Kasım 2019
tavuk dünyası bayilik şartları
Bayilik Veren Firmalar

Tavuk Dünyası Bayilik Şartları ve Bayilik Ücreti

29 Kasım 2019
ejderha nefesi bayilik
İş Fikirleri

Ejderha Nefesi Bayilik, Ejderha Nefesi Satmak

26 Kasım 2019
Cafe Açmak
İş Fikirleri

Cafe Açmak İstiyorum, Cafe Açma Maliyeti

16 Kasım 2019
tudors gömlek bayilik
Bayilik Veren Firmalar

Tudors Gömlek Bayilik Şartları

16 Kasım 2019
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • Reklam ve Sponsorluk
  • Bayilik Başvuru Formu
  • İletişim
Bizimle hemen iletişim kur!

© 2019 Tüm hakları saklıdır. Yatırım tavsiyesi içermez.
Sitemizi kullanan herkes şartlarımızı kabul etmiş sayılır. Yapılan yorumlardan site yönetimi sorumlu tutulamaz.

Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Göster
  • Ana Sayfa
  • Bayilik Başvuru Formu
  • Gizlilik Politikası
  • Hakkımızda
  • İletişim
  • Reklam ve Sponsorluk

© 2019 Tüm hakları saklıdır. Yatırım tavsiyesi içermez.
Sitemizi kullanan herkes şartlarımızı kabul etmiş sayılır. Yapılan yorumlardan site yönetimi sorumlu tutulamaz.